温湿度的重要性：
温度范围：运输海鲜需要将冷藏车厢温度遇冷至0-5℃，海鲜放入冷藏车前，要充分洗涤表面脏污，以防止在封闭环境内细菌滋生。对于活海鲜，多数是放置水桶，相对湿度为95%~100%；并充氧装置。
作用：可以防止干燥，延长保鲜期，通常可以保鲜一个月。
冷库的重要性：
冷链物流的完成主要包括冷库或者低温物流中心、生鲜食品加工中心、冷藏运输车、超市陈列柜等。而这之中冷库是最核心的设施，可以存放海鲜，也是促进了冷链建设。从原料、生产、加工、运输、储藏、销售流通的整个过程中，始终保持合适的低温条件，以保证食品的质量，减少损耗损耗。
我们的智能温湿度监控系统可以对海鲜的储存、运输、配送过程中所处环境的温湿度全程监控。
冷链物流监控系统的组成部分：
①：智能采集器：按时间节点自动采集数据传输至智能网关，信号超强距离传输，独立工作360天以上，可有效存储57000组数据，体积小巧，可随时部署在不同区域，无线功能，开箱即用。
②：智能网关：配有显屏，接收最新采集数据定时上传至云管服务器，有效存储300000组数据，可远程设置报警区间值，接收的检测数据异常，本地声光报警，市电断电仍可持续工作2*24小时以上。
③：云管平台：自动接收、储存监控的环境数据，对温湿度敏感型产品的储存、运输、配送等全过程监控，对设备内部环境全过程监控，监控数据超出预设区间值或网关断电，自动报警至相关人员，记录数据通过表格、曲线等不同形式展现，更直接易懂，相关人员可以对同类型检测环境的采集器的监测数据进行对比分析，自动绘制曲线报表。
由此看来，温湿度监测尤为重要，这样有助于保持海鲜原有的品质和风味，也大大地延长了海鲜的保鲜时间。
