会议传达了《满洲里市市场监督管理局冷库整治工作方案》,详细解读了国家、自治区关于冷藏冷冻食品质量安全管理的相关法律法规,并就开展冷库经营专项整治行动进行部署。
会议指出,针对前期督导调研时发现第三方冷库存在主体责任不到位、入库食品存放不符合规定、疫情防控责任落实不到位、管理混乱等问题,市场监督管理局决定即日起至6月15日分两阶段(5月25日-6月5日为冷库自查整改阶段,6月6日-6月15日为拉网式全面检查阶段)集中开展第三方冷库、自有冷库专项整治。通过整治,进一步规范冷藏冷冻食品贮存质量安全,全面预防和消除冷藏冷冻食品安全风险。
会议强调,为冷藏冷冻食品提供贮存服务的第三方冷库是冷链食品监管和疫情防控的重点环节,各冷库经营单位要提高食品安全风险意识,健全完善冷链食品进出库、人员健康监测、环境清洁消毒三本台账,严格落实进货查验、索证索票制度,确保冷藏冷冻食品质量合格、来源可溯、去向可追。冷库进口冷链食品要严格落实“三专、三证、四不”、“24小时报备”、“蒙冷链”平台追溯、从业人员个人防护、“人、物、环境”核酸检测、预防性消毒等各项措施,实现进口冷链食品全链条管控。各冷库经营单位要按照专项整治行动要求认真开展自查整改,市场监督管理部门将对各冷库进行拉网式全面检查,对在限定期限内未完成整改或整改不到位的依法依规严肃查处,该关停整顿的坚决停业整顿,该处罚的给予处罚,该移交的坚决移交司法部门,切实规范提升冷藏冷冻食品行业质量安全管理水平,确保广大群众饮食安全。