突泉县市监局常态化做好冷链食品安全监管
发布时间：2022-06-25
为扎实做好疫情防控常态化市场监管工作，连日来，突泉县市场监督管理局执法人员深入全县冷链食品企业，对正在使用、销售的冷链食品进行全面排查，严把冷链食品安全关。
在突泉县皓月肉品商店，执法人员对企业的冷冻肉品台账进行仔细查看，每份出库证明上都能查询产品货主名称、出证日期、生产批号、产地等情况。作为县内较大的冷鲜肉零售店，皓月肉品商店严格查验进店人员的健康码及行程码。
“店内所有货品都是由乌兰浩特皓月总店供应，采用专人、专车配送，货品到达后也要经过消杀才能摆上货架销售。工作人员每周要进行一次核酸检测，凭借核酸阴性证明才能上岗，保证老百姓能吃上放心的食材、放心的肉品。”突泉县皓月肉品商店经理范春丽说。
在排查过程中，执法人员还深入到部分营业饭店，对店内正在出售的冷冻生鲜食品进行随机抽查，重点核查冷冻生鲜食品存储条件、产品质量、标签标识、进货来源等，还对从业人员的健康证明、核酸证明等情况进行详细检查。
“突泉县市场监督管理局持续加大疫情防控常态化巡查力度，履职尽责、严格执法，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格冷链食品流入市场，督促食品经营户落实索证索要和件货查验记录制度，确保老百姓舌尖上的安全。”突泉镇市场监督管理所所长张斌说。
