补足冷链物流基础设施短板，云南应从“冷库”抓起
发布时间：2022-08-11
近年来，以鲜切花、果蔬、食用菌等代表的“云花”“云菜”“云果”“云菌”等“云品”备受省外和国际市场的欢迎。如何畅通“云品出滇”通道是云南农产品冷链物流建设的关键。而冷库作为冷链物流的基础设施，对调节产品流通、减少货物损耗有着举足轻重的作用。云南应加强冷库建设，补足冷链物流基础设施短板。一是试行移动冷库。聚焦云南农产品“最先一公里”冷链服务需求，依托产地和田头市场加快建设具备保鲜、预冷、贮藏等功能的产地特色仓储保鲜设施，积极探索发展共享式“田头小站”等移动冷库，提高产地仓储保鲜冷链物流设施综合利用效率。二是学习广东“互联网+冷库”模式。积极探索运用“互联网+”和“大数据”理念，着力推动“互联网+冷库”系统建设，推动传统监管向数字化监管转变，以信息化手段助推监管效能的提升。三是加快我省平台与国家平台的对接。实现集中监管仓的可视化监管，依托“云智溯”进口冷链食品安全信息追溯平台，逐步推进全国范围内集中监管仓消毒证明、出仓证明省际互认，避免重复消毒、重复检测。四是聚焦各地特色农产品物流。依托各地特色优势，结合花卉、食用菌、核桃鲜果等产品储存要求，建立特色冷库，助力云南高原特色农产品“出滇”。
