夯实基础，做到底数清、情况明。临泉县锦绣农贸综合大市场有限公司冷链食品商户数量多、冷链食品种类广，是宋集冷链食品疫情防控重中之重。宋集市场监管所结合核实前期摸排检查情况，完善冷链食品摸排台账，协同市场主办方督促业户建立食品进货台账、食品销货台账，并手把手帮助业户学习使用安徽冷链食品疫情防控管理系统，确保冷链食品购销行为均在系统中进行流转和记录，做到来源可查、去向可追，形成全环节追溯链条。

细致排查，聚焦排隐患、降风险。严格落实商户主体责任，认真核对每一户冷链食品商户索证索票，供货者食品证、食品合格证明、食品入境检疫证明、新冠核酸检测合格证明。要求市场主办方派专人对市场内部环境、办公区域及其他人员活动区域做好消杀。对从业人员建立健康监测台账，提醒个人注意防护，戴好口罩及手套，穿戴工作服。向冷链从业人员发放明白纸，签订责任状，强化业户主体责任意识。

下一步，该所将进一步加强冷链食品排查，加强配合、团结协作，严守防线、狠抓落实，牢牢守住冷链食品疫情防控防线！