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加大监管力度 确保冷链食品安全“不掉链”
发布时间:2021-12-29
 当前,疫情防控形势依然严峻复杂。为进一步筑牢冷链食品存储流通安全。近日,秦州区市场监督管理局,对全区进口冷链食品从运输、总仓存储到市场流通环节严格把关,全程排查疫情隐患,确保群众舌尖上的安全。

 

 

在进口冷链食品总仓检查中,秦州区市场监督管理局工作人员重点就冷冻食品运输、储存,进销台账是否清晰,进口冷冻食品是否进行报备,总仓消毒、批发流通时是否粘贴追溯码,工作人员测温、核酸检测及新冠疫苗注射情况等环节逐一进行详细检查。

 

 

“严格落实市、区两级工作安排,迅速传达部署,切实提高思想认识,并要求全所执法人员要自觉担负起疫情防控政治责任,坚决防止麻痹思想,侥幸心理和松劲情绪。”秦州区市场监督管理局中城监管所所长周江说。

 

 

据了解,秦州区进口冷链食品监管总仓于去年11月建成并投入使用,所有进入天水市的冷链食品都要在这里进行暂存,食品在进入监管总仓以前,必需提前24小时向监管部门报备,待执法人员核查完冷链食品的供货方资质、有效票据及核酸检测证明、入境检验证明等一系列手续后才可进入市场。

 

 

“24小时报备市场监管部门,他们派人来做核酸,基本上逐箱检测,然后在逐箱检测没有问题的前提下,我们才再开具出仓证明,让每一样货品都安全地流向天水市场。”甘肃羲兴源商贸有限公司负责人张强说。

 

 

为全力确保进入市场的冷链食品安全,冷链食品在进入秦州区市场后,秦州区市场监管部门还要对辖区内食品生产经营场人员健康管理、索证索票、贮存条件和质量安全等情况进行重点检查消除风险隐患。

 

 

“这个冷链食品我们主要看他的索证索票是否齐全,是从什么地方进来的,购销的,完了之后再看它的生产日期。”秦州区市场监督管理局中城监管所科员周惠云说。

 

 

“进货的时候,如果出现冷链的进口货物,我们要向他们出具相关的港口的检测证明,出关的文件。我们采购货品选的是否有风险的区域,中高风险区域我们都是不让他们进关。”甘肃羲兴源商贸有限公司负责人张强说。

 

 

同时,秦州区市场监督管理局还进一步强化进口冷链食品追溯管理,严格落实进口冷链食品提前报备和首站全部进入总仓管理制度,严厉打击不报备、不进总仓而直接进入流通和餐饮环节的“体外循环”行为。

 

 

“重点对进口冷链食品,加大监管力度,所有进口冷链食品均进入总仓消毒,核酸检测为阴性方可进入市场,督促经营者高效规范使用食品安全信息追溯平台,确保进口冷藏冷冻食品来源可溯,去向可追。”秦州区市场监督管理局中城监管所所长周江说。