此次演练采取桌面推演的形式，模拟沭阳县一家经营户购买了一批进口冻猪精耳片，该批货物有3个批次的货物外包装表面和1个批次的食品表面样本新冠病毒核酸检测结果为阳性。接到报告后，全市即刻启动进口冷链食品应急处置预案，多部门联动开展相关工作并启动应急响应。由市市场监管局负责确认货物来源，市卫健委组织现场处置，沭阳县疫情防控办立即展开应急处置，宿迁市交通运输局运输环节管控，进口物品疫情防控协调组组织开展风险研判，最后由宿迁市生态环境局对涉疫废物开展无害化处置工作。

整场演练分为5项流程，从现场先行处置、启动应急响应到信息报送、响应终结四个环节展现了市场监管部门对涉疫冷链食品开展应急处置的全过程。演练中，各工作组按照角色分工，清晰展现了各工作组在进口冷链食品疫情防控应急处置工作中的职能职责及应急处置程序。整场演练设置合理、程序完整、结构清晰、配合密切，达到了有效检验应急预案的预期效果。

市进口物品疫情防控协调组组长、市市场监管局局长耿静波对演练过程进行全面点评，并提出了完善的意见和建议。耿静波表示，开展此次应急演练的主要目的是希望各职能单位进一步厘清工作职责，相关工作人员可以掌握应急处置组织流程，明确任务目标，把控关键点，严格落实防控标准和措施，保障购进进口冷链食品安全。整场演练处置程序科学严谨，体现了疫情防控应急处置时的快、细、实，为打造一支应急反应快、处置能力强的市场监管应急队伍发挥了积极的作用。希望所有参与应急演练人员要进一步熟悉应急处置方案，进一步加强应急演练，不断提升市场监管队伍的应急处置能力，全面筑牢全市进口冷链食品疫情防控防线。