本次推演设想以市内某冷冻食品店购进的进口冷链食品新冠病毒核酸检测呈阳性事件为背景，模拟开展发现冷链食品核酸检测阳性、启动应急预案、派出工作组、现场应急处置、流行病学调查、密接人员核酸检测、涉疫货物溯源调查、涉疫物品无害化处置、事后总结发布处置情况等环节。推演采用问答形式，由主持人进行提问，各职能部门回答在冷链食品疫情处置中相关工作职责，疫情中采取的措施。整个推演各职能部门密切配合，紧张有序，进一步加强了各单位综合应急协调能力，提高了应急处置人员业务水平，提升了开远市冷链食品疫情防控应急处置能力。
推演结束后，各单位对演练进行了热烈讨论，提出了好的意见和建议。将根据各单位的意见和建议，进一步完善《开远市冷链食品疫情防控应急处置预案》（试行），切实保障人民群众身体健康和生命安全。
