据了解，目前沙田共有经营进口冷链食品的冷库24个，从业人员270人。为保障进口冷链食品安全，沙田市场监管部门对辖区内的冷库保持每两周全覆盖一次的检查频次，指导督促企业严格落实食品生产环节疫情防控主体责任。同时，组织冷库从业人员每周两次核酸检测和环境产品采样抽查。据统计，春节过后，累计出动检查人员近50人次，对相关冷库完成了2轮全覆盖检查，累计检测进口冷链食品从业人员1600余人次，检测产品和环境样本近200个次，检测结果均为阴性。

　　检查过程中，检查组主要检查冷链企业是否及时、准确、规范通过“冷库通”上传进口冷链食品出入库信息；是否严格落实“三强化三覆盖”制度，相关在岗从业人员进入工作场所是否扫码、每周是否完成两次核酸检测；是否严格按照进口冷链食品常态化疫情防控全流程闭环管理工作指引要求查验进口冷链食品“一单四证一码”和进口冷藏食品“一单两证一码”；是否采购走私冷链食品等情况。

　　在加大检查力度的同时，检查组还向企业宣传科普安全生产防范、防控防疫知识，积极落实疫情防控各项措施。据悉，沙田将持续开展专项检查行动，严格落实“三强化三覆盖”工作要求，督促相关企业落实疫情防控主体责任，严格落实冷链食品常态化疫情防控全流程闭环管理工作指引等要求，切实防范风险隐患。