冷链食品重点环节“全链条”闭环管控

严格贯彻落实《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南（第二版）》要求，突出重点环节“全链条”防控排查，做到分兵把口、严防死守、闭环管控。

要把好口岸防控关。对从省外口岸报关进口后销售至我省的首站经营者，必须严格查验入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、预防性消毒证明，然后进行“首站赋码”。

要把好运输防控关。交通运输部门要督促指导冷链食品运输企业，按规范要求落实好冷链食品运输工具消毒措施，严格查验进口冷链食品海关报关单据及检验检疫证明。

要把好集中监管仓防控关。各地要加强进口冷链食品集中监管仓的建设，实现与国家平台对接和可视化监管。要对进口冷链食品入库统一消杀、统一检测，完成赋码后再出仓。

要把好生产加工防控关。工信、农业农村部门，要督促指导企业严格落实进货查验、生产过程控制、食品安全自查等主体责任，严把畜禽来源进厂查验、肉品品质检验、产品出厂等关口，确保对畜禽产品所有关键环节有效追溯。

要把好流通经营防控关。按照“无码禁售”原则，落实冷链食品进货查验制度，督促农贸市场、商场超市、餐饮场所等经营者做好冷链食品的入库索证工作，建立台账，做到所有货品可溯源。

进口冷链食品必须检测核酸

要督导进口冷链食品生产经营者做好“人、物、环境”集中检测，进口冷链食品在我省口岸掏箱过货时必须进行核酸检测，通过省外口岸进口的冷链食品必须进行核酸检测，生产加工前、上市销售前必须进行核酸检测，高风险岗位人员必须隔天检测。

规范开展“人、物、环境”的消杀

要督导进口冷链食品生产经营者规范开展“人、物、环境”的消杀工作，全力推进消杀环节、消杀部位、消毒剂使用、消毒记录和评估“四规范”。

会议强调，要严格规范管理，强化督导检查，全面提升常态化防控能力水平。要指导企业用好“黑龙江冷链”平台，实施精准追溯管理，对不应用或不规范应用“黑龙江冷链”生产经营进口冷链食品的违法行为，依法严肃查处。要督促企业落实从业人员实名管理、健康检测等制度，强化日常防护和疫苗接种，提高个人防护意识和行动自觉，最大限度阻断“物传人”的路径。