此次检查执法人员以经营场所入口处是否配备体温检测设备、手消毒剂和健康码;是否张贴疫情防控承诺书和明白卡;是否严格落实“三证一码”“三专管理”;是否建立进货台账;是否严格落实各类人员核酸检测频次要求;是否建立从业人员晨检记录、消毒记录等为重点进行检查。
检查中,执法人员要求餐饮服务单位严格落实疫情防控主体责任,针对发现的问题,要求经营者立行立改,坚持严格落实进货查验制度,落细体温检测、环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施,严格执行直接接触进口冷链食品人员“隔天一检”,直接接触进口非冷链食品人员“一周两检”,并留存核酸检测记录。
下一步,经开区市场监管局将继续加大监管力度,持续做好冷链食品监督检查,切实消除食品安全隐患,强化风险管控,保障人民群众饮食安全。