监管严格。南岸区市场监管局对南岸辖区内所有进口冷链食品生产、经营、餐饮企业开展排查检查工作，严格检查“三证一码”“三专”、预防性消毒、定期核酸检测、从业人员疫苗接种等各项措施落实情况。目前，共出动执法人员650人次，检查相关企业363家次，责令2家未落实防控措施企业停止经营进口冷链食品。

反应迅速。为及时有效应对可能出现的进口冷链食品涉疫事件，南岸区市场监管局专门成立疫情防控应急快反小组3支，实行3班轮换24小时值班制度，确保进口冷链食品应急处置一触即发、一步到位，切实防范疫情传播风险。