本次会议由广州市商务局、南沙开发区管委会和广州港集团主办，南沙区商务局承办，省冷链协会、省水果行业协会、江南果菜批发市场等单位协办，共同研讨推进广州市国际冷链物流产业发展，着力增强粤港澳大湾区冷链行业国内外竞争优势。
据悉，国际冷链对于生鲜食品的进出口意义重大，尤其在降低水果损耗率、扩大市场半径上尤为关键。南沙国际冷链项目的建成投产，让榴莲、葡萄、车厘子等进口水果到岸即可进入港口边的冷库，在冷库内完成查验，大大降低水果损耗率。
据介绍，该项目分两期建设，一期工程已建成3座冷库、1个冷藏箱堆场和1栋配套展示楼，总投资19.6亿元，总建设用地15.3万平方米，总建筑面积30.5万平方米，总库容22.7万吨，是亚洲港口最大规模单体冷库。项目一期于2022年5月20日顺利投产运营。
除了硬件设施升级，南沙的冷链物流软件也迎来更新。据了解，南沙国际冷链项目已通过海关进境水果、植物种苗指定监管场地验收，进境肉类指定监管场地验收工作正加快推进，预计将于近期获得相关资质。南沙海关已于10月25日正式启动南沙国际冷链中心查验作业，并采取积极措施支持该项目发展。
