南京:多措并举,强华冷链进口食品监管
发布时间:2022-04-02
进口冷链食品疫情防控是“外防输入”的重要关口科学防控。3月31日早上,南京市进口冷链食品集中监管仓,仓外的停车等待区,有序停靠着数辆冷链货车。进入监管仓前,驻场专班的工作人员逐一查验货运司机的健康码、行程卡、24小时核酸阴性证明等,并按照防疫要求,对货车司机进行抗原检测。待完成人员及车辆信息查验、登记后,车辆依次缓慢通过消毒通道,进入监管仓。
“师傅,这里面有水果、牛奶、方便面,还有水,中午在监管仓里饿了可以补充一下体力。”“好的好的,感谢你们。”
在进入监管仓前,驻场专班的工作人员,贴心地为货运司机们送上免费的食品礼包。“我们在加强闭环管理的同时,做好暖心服务,为等待的货车司机提供一些食物和水。”江宁区市场监管局谷里分局局长陈涛说,根据闭环管理的要求,他们在集中监管仓外设置了封闭的停车等待区,并增设了临时的专用公厕,加大环境消杀频次,让外地来宁货运司机理解、支持、参与本地疫情防控工作。现场,驻场专班为有需要的货运司机提供核酸检测服务,确保其离仓前持24小时内核酸阴性证明。
针对重点地区来宁人员,驻场专班安排专人负责接送,实现人员、车辆闭环管理。
小科普
进口冷链食品相关防疫知识
接触进口冷链食品后公众应该怎么办?
这几点需注意
1、从正规渠道购买冷链食品后,这些食品包装表面一定要做好消毒处理,做好自己的防护。
2、接触这些食品以后,要做好手卫生。
3、在疫情期间最好吃熟食。
4、处理这些食品时要防止飞溅,避免对周边环境的污染。
5、处理完以后,要对环境、表面做必要的清洁、消毒处理。
接触冷链进口食品后该如何消毒?
首先要做好手卫生。接触后马上洗手,洗手有“七步法”,按照“七步法”洗手一般就可以了。如果洗手不放心,可以再加上手消毒剂。这是最必要的措施之一。(七步洗手法)
敲黑板
√ 洗手时尽量用流动的水
√ 使用肥皂或洗手液
√ 双手揉搓到位,时间不少于20秒
其次,对可能接触到的冷冻食品所用的炊具,如刀、砧板应该及时清洗。在清洗时应该防止飞溅。同时对于刀、砧板可以用加热方法,用开水烫一烫、煮一煮,用60摄氏度的水浸泡一段时间都可以。可以晾干后,喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂。当然有一些案台,也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。
此外,残渣要及时收集起来,送到垃圾收集点处理。
冷链食品从业人员应该如何做好防护?
从业人员要加强日常防护,加强健康监测,加强核酸的主动筛查。比如说针对反复接触进口冷链食品的高风险人群,比如装卸搬运工,在上岗前一定要佩戴好工作衣帽,戴好一次性医用口罩、手套,而且必要的时候还要戴护目镜和面屏,在整个搬运过程中要防止皮肤直接接触冷链物品表面,搬运结束后立刻洗手消毒。在没有脱掉工作服和洗手消毒之前切忌触摸口、眼、鼻,还要对从业人员加强定期的核酸筛查。
冷冻食品“带毒”的风险点确实较多,“冷链”防控应该怎么做?
非必要不从中高风险地区网购冷链食品。疫情防控,人人有责。