检查工作由市场监督管理所牵头实施，组织人员对辖区农贸市场、超市、冷冻冷藏库、冷链食品经营单位、餐饮服务单位的冷链食品核验“五证一码”，不齐全的，一律不得购入、储存、加工和销售。检查采购、销售的冷藏冷冻肉类、水产品的相关信息是否报到“云智溯”系统内。督促经营单位或个人做好疫情防护措施，全面加强经营场所消毒消杀，勤通风、勤洗手，从业人员按要求接种新冠疫苗，上岗期间全程佩戴口罩。同商户签订进口冷链食品经营承诺书、农贸市场和冷链食品经营者告知书。

在检查的同时向商户宣传倡导守法诚信经营，牢固树立食品安全法制意识、诚信意识和责任意识，努力营造公平竞争、规范有序的良好市场环境和人人关注食品安全工作的良好社会氛围。

此次专项检查，共排查冷链食品经营商户16户，签订承诺书及告知书各16份，对其中5户未达到每周对进口冷链食品从业场所环境开展一次采样核酸检测要求的进口冷链食品进行下架退货处理。